IMG_7962

Lamsrug

02-01-2016 | Bericht door Raoul

Zacht gegaarde Texels Lamsrug met lamszadel met knolmousseline, saus van eekhoorntjesbrood en geroosterde paddestoelen

ID), get_the_title($post->ID), 'button'); ?>
IMG_9438

Geroosterde vijgen

02-01-2016 | Bericht door Raoul

Geroosterde vijgen met pecannoten, gedroogde abrikoos, merenque met bittere chocoladesaus.

ID), get_the_title($post->ID), 'button'); ?>
IMG_9041

Uitgebakken Buikspek

02-01-2016 | Bericht door Raoul

Uitgebakken buikspek met getoaste wilde zalm, rauwe witlof, cresson krokante uien ringen en een olie van gefermenteerde knoflook.

ID), get_the_title($post->ID), 'button'); ?>
IMG_9374

Langoustine

02-01-2016 | Bericht door Raoul

Geroosterde Langoustine met getoaste Albacore tonijn, grove vinaigrette van Pommodori, kappertjes en Peterselie met een venkel gr aspergesalade.

ID), get_the_title($post->ID), 'button'); ?>
10314774_823979540988638_8239368740792967519_n

Kingkrab bouillon!!

08-04-2015 | Bericht door Raoul

Ooooooooooh bouillon van kingkrab in de maak!! Met dank aan Jan Veerman Vis!!!

ID), get_the_title($post->ID), 'button'); ?>
IMG_2777

Tété de Moine

20-01-2014 | Bericht door Raoul

Een van de heerlijke kazen die we serveren in C’est Ça.

De Tété de moine (Frans voor monnikshoofd) is een Zwitserse kaas uit de Berner Jura, die gemaakt wordt uit onbehandelde koemelk. De kaas kent zijn oorsprong bij de monniken van Abbaye Bellelay in Saicourt. Daar zijn al meldingen van de kaas uit 1192.

De…

ID), get_the_title($post->ID), 'button'); ?>
P3

Zeeuwse Creuses

20-01-2014 | Bericht door Raoul

Fantastische mooie oesters, deze Zeeuwse creuses zijn vol van smaak. Alleen naar behoefte een klein druppeltje citroensap!

ID), get_the_title($post->ID), 'button'); ?>